Нутрициолог назвала самую полезную еду после 50 лет

После 50−55 лет питание вместе с физической активностью защищает организм от болезней сердца, диабета второго типа, гипертонии, остеопороза и хронических воспалений.

«Основу ежедневного рациона должны составлять простые и доступные продукты. Максимальную пользу приносят овощи, фрукты, цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, рыба и кисломолочные изделия. Потребление сахара при этом необходимо строго контролировать. Согласно международным медицинским рекомендациям, именно такой подход эффективно снижает риск развития неинфекционных заболеваний», — сообщила «Свободной Прессе» нутрициолог Юлия Орлова.

В первую очередь стоит постоянно включать в свой рацион овощи и зелень.

«Эти продукты обеспечивают организм важнейшими пищевыми волокнами, калием, фолатами и антиоксидантами. Дополнительно они позволяют существенно снизить общую калорийность блюд. При этом питание становится гораздо богаче полезными нутриентами. Хороший ориентир дает ВОЗ — не менее 400 г овощей и фруктов в день, причем акцент лучше делать именно на овощах, а не на сладких перекусах „из фруктов“. Для людей старшего возраста это особенно важно. Такой рацион помогает поддерживать нормальную работу кишечника, уровень сахара крови и состояние сосудов», — рассказала нутрициолог.

Вторая ключевая группа — цельнозерновые продукты и бобовые.

«Овсянка, гречка, перловка, бурый рис, цельнозерновой хлеб, фасоль, чечевица, нут должны появляться в меню регулярно. Они обеспечивают организм медленными углеводами и клетчаткой, а бобовые еще и служат хорошим источником растительного белка. Это особенно полезно в возрасте, когда важно одновременно контролировать аппетит, уровень холестерина и поддерживать мышечную массу», — отметила эксперт.

Ранее сообщалось, что при сердечно-сосудистых заболеваниях важно исключить продукты, повышающие холестерин, давление и воспаление.