Свободная Пресса на YouTube Свободная Пресса Вконтакте Свободная Пресса в Одноклассниках Свободная Пресса в Телеграм Свободная Пресса в Дзен

Россияне стали пить меньше молока

213

Продажи стерилизованного молока за шесть месяцев этого года упали на 10,8%, сливочного масла и маргарина — на 10,7%, а ряженки — на 6,6%.

Как пишут «Известия», снижение спроса прежде всего связано с ростом цен. Сливочное масло подорожало на 34%, а сметана и молоко — на 22%. Увеличение стоимости «молочки», в свою очередь, связано с ростом цен на сырое молоко, корма и энергоресурсы.

«Для производства 1 килограмма сливочного масла требуется 23 килограмма сырого молока, стоимость которого в июле превысила 41,9 тыс. рублей за тонну (+23% год к году)», — пояснил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.

Представитель «Нильсен» отметил, что при этом часть потребителей переключились на «современную молочку». Натуральные продажи гранулированного творога выросли на 13,1%, йогуртов и молочных десертов — на 6,5 и 6,9%.

Ранее сообщалось, что темпы роста рынка продуктов питания в России существенно замедлились.

Новости дня
Цитаты
Сергей Федоров

Эксперт по Франции, ведущий научный сотрудник Института Европы РАН

Вячеслав Тетёкин

Политик, общественный деятель, КПРФ

Валентин Катасонов

Доктор экономических наук, профессор

Фоторепортаж дня