Вкус ностальгии исчез: челябинцы разлюбили хлеб бывшего комбината Юревича

Челябинцы жалуются на изменение вкуса хлеба «Первого хлебокомбината», ранее принадлежавшего семье экс-губернатора Челябинской области Михаила Юревича.

Покупатели отмечают ухудшение качества и изменение характеристик мякиша популярных сортов.

«Раньше мякиш был однородный без пустот, мягкий, воздушный упругий и белый. Теперь мякиш желтоватого цвета, уже на следующий день кажется совсем несвежим и неаппетитным», — рассказал один из потребителей изданию 74.RU.

Несмотря на смену владельца и руководства в 2024 году, начальник лаборатории комбината Людмила Алексеенко утверждает, что рецептура продукции остаётся неизменной и соответствует ГОСТам. Она допускает лишь корректировку технологических стандартов производства для повышения эффективности.

Отметим, «Первый хлебокомбинат», который входил в группу АО «Макфа», перешел в собственность государства по иску Генпрокуратуры 8 мая прошлого года.

Ранее «Свободная Пресса» подробно рассказывала о национализации крупнейших челябинских холдингов, в число которых входит и «Макфа».

Другие материалы Уральского Федерального округа читайте в разделе СП-Урал