Семья — это основа даже в бизнесе

Илья Шувалов — предприниматель, открывший сеть семейных ресторанов в сибирском городе, — рассказал «Свободной Прессе» о смелых бизнес-проектах и воспитании настоящих мужчин вопреки стереотипам.

«СП»: Свой первый бизнес вы придумали еще ребенком. Как так вышло?

— Бизнесом это вряд ли можно назвать, но, действительно, свои первые деньги я заработал еще до школы. Все лето гостил у бабушки в Ивановской области и придумал мыть соседские машины. Мне это было вполне по силам, да и на мороженое сам себе зарабатывал, что очень приятно. Хотя первая по-настоящему серьезная покупка — электронные часы «Монтана» — те самые, с мелодиями.

Собственно, именно в Ивановской области я и появился на свет — это потом родителей по распределению отправили в Сургут. Так что в родной обстановке мне, наверное, было легче придумывать себе полезные занятия.

«СП»: Получается, что любовь к чистоте у вас с детства — первую фирму вы открыли тоже в этой сфере.

— Люблю порядок, это правда. И мой первый полноценный бизнес тоже связан с чистотой и порядком. Пока учился на втором курсе университета, основал одну из первых клининговых компаний в Сургуте. Старт был не самым простым — люди в начале 2000-х еще не понимали, зачем нужен профессиональный подход к чистоте. Поэтому мы начинали с аренды ковров, которые задерживают пыль и грязь. Потом добавили мытье окон и фасадов — и нашими клиентами стали автосалоны, торговые сети и офисы.

«СП»: Как вы считаете, почему у вас получился такой ранний старт в предпринимательстве?

— Думаю, еще в детстве стал самостоятельным. У меня родители довольно рано развелись, я остался с мамой, рос без отца. Мы с ним практически не общались. Так что пришлось взять на себя ответственность за семью. Понятно, что ребенку тяжело перенести расставание родителей. Но такое испытание закаливает характер. Плюс мама всегда давала возможность самому принимать решения. И вот мытье машин — это, наверное, яркий пример. Я захотел заработать денег, меня никто не отговаривал, я сам все решал, сам все делал, сам заработал.

«СП»: Увлечение спортом — тоже ваш самостоятельный выбор в детстве?

— Да, я занимался разными видами спорта, полюбил бокс, даже ездил на соревнования по всей России. Но потом увлекся фильмами про адвокатов. Мне казалось, что защищать права людей — это очень благородно. И я поступил на юридический факультет родного города, решил полностью сосредоточиться на учебе. Позже перевелся в Московскую государственную юридическую академию.

«СП»: Есть расхожее мнение, что женщины не могут воспитать «настоящего мужчину». Как вы к этому относитесь?

— Как к стереотипу. Это такое навязчивое представление, которое нельзя считать правилом. Кого называют настоящим мужчиной? Самостоятельного человека, который решает проблемы и не боится ответственности. Во-первых, я знаю много женщин с такими чертами характера, и они от этого не становятся мужчинами. А во-вторых, все эти качества можно воспитать и в полной семье, и в неполной.

Еще говорят, что мужчины не плачут. Но в детстве плачут все — и девочки, и мальчики. И если ребенка что-то сильно расстроило — игрушка любимая сломалась, он, конечно, поплачет. В такие моменты мама меня поддерживала, успокаивала, и я потом спокойно мог починить эту игрушку. Считаю, что так и надо поступать — давать возможность выпустить эмоции, а потом помогать по мере необходимости. Я научился верить в себя и брать на себя ответственность.

«СП»: То есть семья — это самая главная школа жизни.

— Да, конечно. Я с благодарностью оглядываюсь на свое детство, оно было счастливым. Сегодня, когда я уже сам воспитываю детей, я понимаю, насколько важно отцовское участие, поддержка, личный пример. Поэтому ставлю семью, любимую жену, детей в центр всего — и в бизнесе тоже.

«СП»: Вы имеете в виду и формат ваших ресторанов?

— Когда я начал заниматься ресторанным бизнесом, ориентировался прежде всего на семьи. Поэтому в Liberty сразу было предусмотрено детское меню, и атмосферу создали такую, чтобы располагала к семейным праздникам. Вообще, наша концепция изначально сильно отличалась от всех заведений Сургута. Мы сразу настраиваем людей на хорошее настроение, приятное общение, все заботы должны остаться за дверями ресторана.

Я очень серьезно отношусь к атмосфере заведения, долго все продумываю и разрабатываю. Открытие «Диван-Сарая» готовилось по меньшей мере год: я хотел точно передать колорит, ароматы, вкус — поэтому нанял именно узбекских поваров. Меня так сильно впечатлили обычаи этой страны, что хотелось сделать не слабую копию, а по-настоящему аутентичное место.

«СП»: Вы попробовали несколько бизнес-направлений, какие планы строите на будущее?

— Пока самые простые — развивать сеть ресторанов и радовать жителей Сургута новыми проектами. Наш город энергичный и мне это нравится, в нем интересно жить.