Эдуард Ибрагимов: «Инновации способны расширить рынки сбыта продукции»

Взаимный товарооборот России и Казахстана за этот год увеличился на 34,4% и составил рекордные 25 миллиардов долларов. На фоне всех показателей особо выделяется значительный рост взаимных поставок продовольствия. Так, экспорт из России стал больше почти на треть, а импорт из Казахстана достиг роста в 30%.

Уже к 2030-му году эту цифру соседнее государство планирует увеличить за счет привлечения в агропромышленный комплекс инвестиций и активного внедрения передовых научных разработок. Пока сельхозпроизводителей, стремящихся развить дело за счёт внедрения наукоёмких технологий в Казахстане, не так много и в большинстве случаев на серьезные перемены решаются молодые хозяйственники.

Один из них — Эдуард Ибрагимов, занявший пост заместителя руководителя всего в 27 лет. Как эксперт в сфере животноводства и растениеводства в этом году он представил свою страну, войдя в жюри премии «Eco Best Award — 2021», присуждаемой за лучшие проекты, практики и продукты в области экологии и ресурсосбережения. Разработка и внедрение спроектированной им гидропонной установки для выращивания зеленого корма позволила в разы увеличить объемы и качество выпускаемой продукции и справиться с одной из главных бед местного животноводства — недостатком кормовой базы.

Сегодня с установкой молодого инноватора активно знакомятся многие хозяйства Казахстана, а поскольку с проблемой засухи в летний период регулярно сталкиваются и регионы нашей страны, она может вызвать интерес и у российских животноводов.

Гидропонные угодья

Организация сбалансированного и экономически целесообразного питания для крупного рогатого скота — по-настоящему непростая задача для любого крестьянского хозяйства. Фактор погоды пока играет решающую роль в том, насколько доступным будет качественный корм и с какими показателями сельхозтоваропроизводители встретят осень. В особой зоне риска — засушливые регионы. И если в России в нее попадает лишь часть сельхозугодий, то казахстанским аграриям работать в условиях, когда каждая капля воды на счету, приходится в любой точке страны. И вопрос о рациональном использовании воды стоит здесь давно и остро.

Еще недавно крестьянское хозяйство «Акма Тараз», где работает Эдуард Ибрагимов, тоже испытывало знакомые всем фермерам трудности — с наступлением холодов росли затраты на лечение ослабленных животных, рост цен на комбикорма оттягивал средства на себя, качество продукции падало. Эдуард понимал — без революционного подхода ситуацию не изменить. Чтобы круглый год, независимо от погодных условий, в рационе животных была самая полезная еда, нужен инновационный подход. Гидропоника — технология выращивания растений без земли, могла справиться с этой задачей, но опыт ее применения в стране был очень небольшим и не по всем параметрам соответствовал специфике хозяйства. Чтобы добиться максимальной эффективности Эдуард Ибрагимов решил спроектировать и внедрить собственную установку.

«В основу разработки положен принцип гидропонного выращивания растений без почвы, скорректированный под нужные нам показатели и объемы. Еще нам важно было решить вопрос с водой — у нас это ограниченный ресурс. Поэтому мы спроектировали систему затопления, которая работает по таймеру. Получилось очень экономично и эффективно», — рассказывает Эдуард Ибрагимов.

После успешного тестирования пробного образца в хозяйстве построили теплицу, в которой разместилась установка, изготовленная уже в промышленном масштабе. Траву здесь высевают сразу в 8 ярусов. В питательном растворе под искусственным освещением при стабильной температуре и влажности еженедельно вырастает по 10 тонн сочного корма.

Эффект от внедрения новой технологии проявился быстро. Свежий зеленый корм улучшает усвоение белка, и это сразу отразилось на здоровье поголовья — рождаемость в стаде поднялась на 11%, сроки откорма бычков сократились почти в 2 раза, расходы на медикаменты упали до 15%. А более 100 гектаров освободившихся угодий дали возможность засевать кормовыми культурами. Все это сделало хозяйство менее зависимым от поставщиков кормов, сократило лишние траты и позволило вкладывать освободившиеся ресурсы в дальнейшее развитие.

«Гидропонные угодья отлично себя показали. Конечно, система требует выверенных действий. Чтоб избежать гниения травы нужно точно соблюдать технологию, — отмечает руководитель хозяйства. — Важно верно рассчитать нужный объем продукции, чтобы не было излишков. А в целом инновации, конечно, способны решить многолетние проблемы и в перспективе — расширить рынки сбыта».

Крупный игрок

Решение вопроса с рационом решило и главную задачу всех сельхозтоваропроизводителей — сбыт продукции. С изменением питания поголовья качество мяса стало выше, выросли и объемы готовой продукции. Реализация стратегии развития, разработанной Эдуардом Ибрагимовым, позволила хозяйству выйти на новые рынки, которые долгое время были недоступны. Продукцией крестьянского хозяйства, основанного на экологичном производстве, теперь заинтересовались крупные игроки. Сегодня говядину от «Акма Тараз» поставляют в рестораны, школы и больницы. Остается и на реализацию через сеть магазинов. 10 лет назад о таких масштабах в хозяйстве только мечтали.

«Я начинал свою работу здесь в 2011 году как специалист по сбыту, и моей задачей как раз была реализация продукции. Уже тогда я задумывался, почему с нами не сотрудничают крупные заказчики, искал способы измениться и понимал, что без кардинальных перемен мы не сможем обеспечивать нужные объемы и качество продукции», — вспоминает Эдуард.

Через три года Эдуард Ибрагимов возглавил отдел сбыта. Понимая, что поиск покупателей и развитие хозяйства должны идти рука об руку, он не только изучал новые рынки, но и занимался контролем качества продукции, искал возможности наращивания скорости производства, улучшал логистические цепочки. В итоге за три года его работы в должности клиентская база хозяйства увеличилась на 75%. А получив предложение занять пост заместителя генерального директора, как сторонник современных технологий он, наконец, реализовал то, о чем давно мечтал — внедрил инновационные методы.

Новый ориентир

Сегодня, представляя продукцию одного из крупнейших крестьянских хозяйств Казахстана, Эдуард Ибрагимов регулярно принимает участие в международных выставках. Это помогает найти партнеров и новые площадки для сбыта. Качество и объемы продукции его хозяйства сегодня удовлетворяют самым высоким требованиям заказчиков, что открывает перспективы для выхода на международный уровень.

Как авторитетный эксперт Эдуард получает приглашения войти в состав жюри премий и конкурсов инноваторов, отслеживая развитие ресурсосберегающих технологий для дальнейшей модернизации хозяйства. Популяризирует и технологию гидропоники. Свои наблюдения о влиянии выращенного без почвы корма и исследования экономической выгоды от применения этого метода он положил в основу двух научных работ, опубликованных в профильных журналах в области сельского хозяйства. И подобная открытость даёт плоды — многие крупные крестьянские хозяйства, следуя примеру Эдуарда, внедрили гидропонные установки, получив продовольственную независимость и значительно укрепившись на внутреннем рынке.

Так что основа, из которой должен будет сформироваться сельскохозяйственный кластер Казахстана нового поколения, уже есть. А значит есть кому обеспечить и растущий спрос на сельхозпродукцию со стороны России и других союзных государств.