Стало известно, почему тяга к сладкому обостряется по вечерам

Тяга к сладкому чаще возникает по вечерам из-за усталости от самоконтроля в течение дня и привычки есть сладкое после ужина.

Ученые в течение двух недель наблюдали за 203 участниками, которые пытались отказаться от свободных сахаров. Исследование показало, что тяга к сладкому достигала пика примерно на 3−5-й день попытки отказаться от него, после чего становилась реже и короче. При этом в течение дня тяга чаще всего возникала вечером, когда участники также с большей вероятностью употребляли сахар.

«Некоторые исследования саморегуляции предполагают, что самоконтроль подобен мышце, которая может уставать в течение дня, поэтому это может отчасти объяснить наблюдавшуюся нами закономерность», — рассказала РИА Новости исследователь департамента психологии и нейронаук Оклендского технологического университета Римке Бейкер.

Еще одной возможной причиной, по ее словам, могут быть укоренившиеся привычки.