Биолог назвала продукт, который особенно полезен при снижении веса

При составлении рациона для снижения веса важно выбирать продукты, которые одновременно насыщают и не перегружают калориями.

В интервью NEWS.ru исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина выделила треску как удачный вариант для диетического меню.

«Треска относится к маложирным сортам рыбы за счёт низкой калорийности, что делает её полезной при диетах и снижении веса, — подчеркнула специалист. — Она содержит полезные полиненасыщенные жирные кислоты, важные для сердца и сосудов».

Лялина при этом обратила внимание и на богатый состав рыбы: в ней есть легкоусвояемый белок, необходимый для восстановления тканей, витамины группы В, а также йод, фосфор, селен и калий — они поддерживают обмен веществ, работу щитовидной железы и иммунитет.

Диетолог рекомендовала готовить треску на пару, запекать или тушить с овощами, чтобы сохранить полезные свойства, и избегать длительного жарения — оно снижает ценность продукта и может приводить к образованию вредных соединений.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-нутрициолог, эксперт по активному долголетию Елена Желянина объяснила, почему не получается похудеть при дефиците калорий.

---