Ученые напомнили об опасности заменителей сахара

Заменители сахара позиционируются как безвредная альтернатива сахару, однако бразильские ученые пришли к выводу, что их употребление способствует ускоренному старению мозга.

Ученые из Университета Сан-Паулу восемь лет наблюдали за 12 772 взрослыми. Участников исследования разделили на три группы по потреблению семи подсластителей: аспартама, сахарина, ацесульфама К, эритрита, ксилита, сорбита и тагатозы.

Выяснилось, что люди с наибольшим употреблением подсластителей показали на 62 процента более быстрое снижение памяти, скорости мышления и речи. Из семи видов сахарозаменителей только тагатоза не показала связи со снижением когнитивных функций, сообщает Лента.ру.

Напомним, ранее диетолог объяснила, сколько можно съесть ягод в день.