Врач опроверг популярный миф о пользе шоколада

Распространённое убеждение о безусловной пользе горького шоколада и сомнительной ценности молочного оказалось не таким однозначным, как принято считать.

Об этом в интервью изданию The Times of India, выдержки из которого приводит «Радио 1», заявил врач-кардиолог Махбуб Алам. По его словам, свежие данные ставят под сомнение привычные представления.

«Масштабное исследование с участием 21 тыс. человек показало снижение риска сердечно‑сосудистых заболеваний у тех, кто ежедневно употреблял до 100 граммов шоколада, — рассказал эксперт. — При этом большинство испытуемых выбирали именно молочный шоколад».

Между тем, Алам предостерёг от поспешных выводов. В частности, он отметил, что результаты не стоит трактовать как доказательство пользы молочного шоколада.

«Горький сорт по‑прежнему выигрывает за счёт более высокого содержания флаванолов — их там на 70% больше, и именно эти вещества поддерживают здоровье сосудов и помогают снижать уровень холестерина», — резюмировал врач.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», нутрициолог Ольга Ромашина заявила, что горький шоколад с высоким содержанием какао способен замедлять старение клеток и поддерживать здоровье организма благодаря наличию полезных соединений.

---