Россиянам назвали очень популярные, но чрезвычайно вредные блюда на завтрак

Врач-эндокринолог Виктория Садовская раскрыла вредные, но при этом крайне популярные у россиян блюда для утреннего приёма пищи.

О том, какие продукты лучше не включать в завтрак, специалист рассказала в интервью изданию Lenta.ru.

«На завтрак стоит избегать жирной и жареной пищи, например, фастфуда, колбасы или сдобной выпечки, — заявила она. — Эти продукты расслабляют нижний пищеводный сфинктер — клапан между желудком и пищеводом, замедляя опорожнение желудка. В результате увеличивается вероятность заброса кислоты в пищевод и возникновения изжоги, особенно если есть быстро и большими порциями».

Садовская также советует отказаться от продуктов с высоким содержанием простых углеводов в утренний приём пищи.

«Конфеты или сладкие хлопья вызывают резкий скачок уровня сахара в крови. При регулярном употреблении они увеличивают риск развития метаболических нарушений, в том числе преддиабета и диабета. К тому же такие продукты не обеспечивают длительного насыщения — уже через один два часа вновь появляется чувство голода», — подчеркнула эндокринолог.

Кроме того, некоторые каши, добавила она, могут быть нежелательны при отдельных состояниях и заболеваниях.

«Например, людям с непереносимостью глютена стоит исключить из рациона булгур, перловку и пшеничные каши. В качестве альтернативы специалист рекомендует выбирать рис или гречку», — резюмировала Садовская.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова предупредила, что что регулярный отказ от завтрака провоцирует кристаллизацию холестерина в желчном пузыре.