Озвучена неочевидная польза фисташек

Замена обычного вечернего перекуса на порцию фисташек может благотворно повлиять на кишечную микрофлору у людей с преддиабетом.

Ученые заявили, что в течение двух 12-недельных периодов они поочередно получали либо стандартный углеводный перекус (например, 1−2 ломтика цельнозернового хлеба), либо около 57 граммов фисташек перед сном. У всех участников собирали и анализировали образцы стула, чтобы оценить состав микробиоты.

Оказалось, что ночной перекус фисташками усиливает рост полезных бактерий Roseburia и представителей семейства Lachnospiraceae. Эти микроорганизмы вырабатывают масляную кислоту (бутурат) — вещество, которое питает клетки кишечника, поддерживает иммунитет и уменьшает воспаление. Также после диеты с фисташками снижалось количество потенциально вредных бактерий, включая Blautia hydrogenotrophica, которая может быть связана с риском болезней почек и сердца.

Ранее «Свободная Пресса» сообщала новость о том, что названы полезные продукты при болях в суставах.

---